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文献
J-GLOBAL ID：200902247773655828
整理番号：08A0045059
ルチン強化マウスにおける血しょう中クエルセチンおよび糞中微生物相に対するペクチン強化の影響
Effect of Pectin Enhancement on Plasma Quercetin and Fecal Flora in Rutin-Supplemented Mice
TAMURA M.
(Natl. Food Res. Inst., Tsukuba, JPN)
,
NAKAGAWA H.
(Natl. Food Res. Inst., Tsukuba, JPN)
,
TSUSHIDA T.
(Natl. Food Res. Inst., Tsukuba, JPN)
,
HIRAYAMA K.
(Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
,
ITOH K.
(Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 72 号： 9 ページ： S648-S651 発行年： 2007年11月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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