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文献
J-GLOBAL ID：200902249033539509
整理番号：08A0600574
バングラデシュの果物の総フェノール含量,抗酸化,抗アミラーゼ,抗グルコシダーゼ及び抗ヒスタミン放出活性
Total Phenolic Content, Antioxidative, Anti-amylase, Anti-glucosidase, and Antihistamine Release Activities of Bangladeshi Fruits
HOSSAIN Sheikh Julfikar
(Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN)
,
HOSSAIN Sheikh Julfikar
(Khulna Univ., Khulna, BGD)
,
TSUJIYAMA Iyo
(Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN)
,
TAKASUGI Mikako
(Kyushu Sangyo Univ., Fukuoka, JPN)
,
ISLAM Md. Ashabul
(Khulna Univ., Khulna, BGD)
,
BISWAS Rajat Shuvra
(Khulna Univ., Khulna, BGD)
,
AOSHIMA Hitoshi
(Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 14 号： 3 ページ： 261-268 発行年： 2008年05月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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