文献
J-GLOBAL ID:200902251053574828
整理番号:04A0700507
ホウレンソウに含まれるネオキサンチンのエポキサイド-フラノイド再配列がマウスの胃腸内およびin vitroで起こる ネオクローム立体異性体の形成と細胞分裂抑制活性
An Epoxide-Furanoid Rearrangement of Spinach Neoxanthin Occurs in the Gastrointestinal Tract of Mice and In Vitro: Formation and Cytostatic Activity of Neochrome Stereoisomers
著者 (3件):
ASAI A
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
TERASAKI M
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
NAGAO A
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
資料名:
Journal of Nutrition
(Journal of Nutrition)
巻:
134
号:
9
ページ:
2237-2243
発行年:
2004年09月
JST資料番号:
E0050A
ISSN:
0022-3166
CODEN:
JONUA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)