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文献
J-GLOBAL ID：200902251444038149
整理番号：07A0124401
バングラデシュの伝統的な発酵乳Dahiから分離された主要な乳酸菌の同定と特
Identification and characterization of dominant lactic acid bacteria isolated from traditional fermented milk Dahi in Bangladesh
HARUN-UR-RASHID Md.
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
HARUN-UR-RASHID Md.
(Bangladesh Agricultural Univ., Mymensingh, BGD)
,
TOGO Kaname
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
UEDA Minoru
(Kaneka Corp., Hyogo, JPN)
,
MIYAMOTO Taku
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
資料名：
World Journal of Microbiology & Biotechnology
(World Journal of Microbiology & Biotechnology)
巻： 23 号： 1 ページ： 125-133 発行年： 2007年01月
JST資料番号： T0482A ISSN： 0959-3993 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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