文献
J-GLOBAL ID:200902251685054609
整理番号:04A0149034
食品中のアレルゲン分析法:総説
Methods for allergen analysis in food: a review
著者 (3件):
POMS R E
(Inst. Reference Materials and Measurements, Geel, BEL)
,
KLEIN C L
(Inst. Reference Materials and Measurements, Geel, BEL)
,
ANKLAM E
(Inst. Reference Materials and Measurements, Geel, BEL)
資料名:
Food Additives and Contaminants
(Food Additives and Contaminants)
巻:
21
号:
1
ページ:
1-31
発行年:
2004年01月
JST資料番号:
H0989A
ISSN:
0265-203X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)