文献
J-GLOBAL ID:200902252672517029
整理番号:07A0824050
穀物非セルロース性多糖類:構造と機能の関係-概観
Cereal Non-Cellulosic Polysaccharides: Structure and Function Relationship-An Overview
著者 (2件):
MURALIKRISHNA G.
(Central Food Technological Res. Inst. (CFTRI), Karnataka, IND)
,
SUBBA RAO M. V. S. S. T.
(Central Food Technological Res. Inst. (CFTRI), Karnataka, IND)
資料名:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻:
47
号:
6
ページ:
599-610
発行年:
2007年08月
JST資料番号:
C0510B
ISSN:
1040-8398
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)