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文献
J-GLOBAL ID：200902252989124227
整理番号：08A0931537
日本で市販の肉製品中のエンテロトキシン遺伝子担持Clostridium perfringens分離株の保有と性質
Prevalence and Characterization of Enterotoxin Gene-Carrying Clostridium perfringens Isolates from Retail Meat Products in Japan
MIKI Yasuhiro
(Wakayama Medical Univ., Wakayama, JPN)
,
MIYAMOTO Kazuaki
(Wakayama Medical Univ., Wakayama, JPN)
,
KANEKO-HIRANO Ikuko
(Wakayama Medical Univ., Wakayama, JPN)
,
FUJIUCHI Kanako
(Wakayama Medical Univ., Wakayama, JPN)
,
AKIMOTO Shigeru
(Wakayama Medical Univ., Wakayama, JPN)
資料名：
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
巻： 74 号： 17 ページ： 5366-5372 発行年： 2008年09月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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