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文献
J-GLOBAL ID：200902253411817927
整理番号：07A1012077
サツマイモ(Ipomoea batatas L.)根の全フェノール類及び個別のフェノール酸の定量化のための方法の最適化
Methodology Optimization for Quantification of Total Phenolics and Individual Phenolic Acids in Sweetpotato (Ipomoea batatas L.) Roots
PADDA M.S.
(Louisiana State Univ. LA, USA)
,
PICHA D.H.
(Louisiana State Univ. LA, USA)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 72 号： 7 ページ： C412-C416 発行年： 2007年09月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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