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文献
J-GLOBAL ID：200902253427792894
整理番号：07A0802918
没食子酸の存在下のエピテアフラガリン及びエピテアフラガリン3-O-没食子酸エステルへの緑茶カテキンのラッカーゼ触媒変換
Laccase-catalyzed conversion of green tea catechins in the presence of gallic acid to epitheaflagallin and epitheaflagallin 3-O-gallate
ITOH Nobuya
(Dep. of Biotechnology, Fac. of Engineering (Biotechnology Res. Center), Toyama Prefectural Univ., Kurokawa 5180 ...)
,
KATSUBE Yuji
(Kanebo Seiyaku Ltd, 3-1 Kanebo-machi, Takaoka, Toyama 933-0856, JPN)
,
YAMAMOTO Keiichi
(Kanebo Seiyaku Ltd, 3-1 Kanebo-machi, Takaoka, Toyama 933-0856, JPN)
,
NAKAJIMA Noriyuki
(Dep. of Biotechnology, Fac. of Engineering (Biotechnology Res. Center), Toyama Prefectural Univ., Kurokawa 5180 ...)
,
YOSHIDA Kenzaburo
(Kanebo Seiyaku Ltd, 3-1 Kanebo-machi, Takaoka, Toyama 933-0856, JPN)
資料名：
Tetrahedron
(Tetrahedron)
巻： 63 号： 38 ページ： 9488-9492 発行年： 2007年09月17日
JST資料番号： E0234A ISSN： 0040-4020 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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