文献
J-GLOBAL ID:200902254570541670
整理番号:03A0630012
モロコシ蛋白質の消化性に影響する要因
Factors affecting sorghum protein digestibility.
著者 (4件):
DUODU K G
(Univ. Pretoria, Pretoria, ZAF)
,
TAYLOR J R N
(Univ. Pretoria, Pretoria, ZAF)
,
BELTON P S
(Univ. East Anglia, Norwich, GBR)
,
HAMAKER B R
(Purdue Univ., Indiana, USA)
資料名:
Journal of Cereal Science
(Journal of Cereal Science)
巻:
38
号:
2
ページ:
117-131
発行年:
2003年09月
JST資料番号:
H0885A
ISSN:
0733-5210
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)