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文献
J-GLOBAL ID：200902256009669414
整理番号：09A0834091
鶏肉によるカンピロバクター感染のリスク評価
春日文子
(医薬品食品衛生研)
,
花岡頼子
(医薬品食品衛生研)
,
長谷川専
(三菱総研)
,
松下知己
(三菱総研)
,
山本昭夫
(兵庫県健康生活科学研 健康科学研究セ)
,
岩堀淳一郎
(高知大)
,
筒井俊之
(農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛研)
,
早山陽子
(農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛研)
,
山本健久
(農水省)
,
澤田美樹子
(日立東日本ソリューションズ)
,
本山恵子
(日立東日本ソリューションズ)
,
小坂健
(東北大 大学院歯学研究科)
資料名：
食品衛生研究
(Food Sanitation Research)
巻： 59 号： 8 ページ： 15-20 発行年： 2009年08月05日
JST資料番号： F0522A ISSN： 0559-8974 CODEN： SHEKA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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