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文献
J-GLOBAL ID:200902260483472793   整理番号:07A0866470

外食産業における食育推進を目指した日本型薬膳モデル食の開発

著者 (6件):
前田真希
(本田学園山口調理師専門学校)
角上麻衣
(プレナス)
山口祐美
(中村学園大 栄養科学)
大仁田あずさ
(中村学園大 栄養科学)
三成由美
(中村学園大 栄養科学)
徳井教孝
(産業医大 健康予防食科学研究室)

資料名:
栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)

巻: 65  号: 5 Supplement  ページ: 260  発行年: 2007年09月01日 
JST資料番号: F0151A  ISSN: 0021-5147  CODEN: EYGZA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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