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J-GLOBAL ID：200902260483472793 整理番号：07A0866470

外食産業における食育推進を目指した日本型薬膳モデル食の開発

著者 (6件)：

前田真希

(本田学園山口調理師専門学校)

角上麻衣

(プレナス)

山口祐美

(中村学園大栄養科学)

大仁田あずさ

(中村学園大栄養科学)

三成由美

(中村学園大栄養科学)

徳井教孝

(産業医大健康予防食科学研究室)

資料名：

栄養学雑誌 (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)

巻： 65 号： 5 Supplement ページ： 260 発行年： 2007年09月01日
JST資料番号： F0151A ISSN： 0021-5147 CODEN： EYGZA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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