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文献
J-GLOBAL ID：200902260484559884
整理番号：05A0897575
X線マイクロコンピュータ断層撮影を用いる凍結固体中の氷結晶視覚化のための新しい技術
A Novel Technique for Ice Crystal Visualization in Frozen Solids Using X-Ray Micro-Computed Tomography
MOUSAVI Reza
(Shahid Bahonar Univ. of Kerman, Kerman, IRN)
,
MOUSAVI Reza
(Univ. of Birmingham, Birmingham, GBR)
,
MIRI Taghi
(Univ. of Birmingham, Birmingham, GBR)
,
COX P. W.
(Univ. of Birmingham, Birmingham, GBR)
,
FRYER Peter J.
(Univ. of Birmingham, Birmingham, GBR)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 70 号： 7 ページ： E437-E442 発行年： 2005年09月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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