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文献
J-GLOBAL ID：200902261025595807
整理番号：07A0030321
マレーシアの食品からの乳酸菌の分離と分離株の工業的可能性の評価
Isolation of lactic acid bacteria from Malaysian foods and assessment of the isolates for industrial potential
MOHD ADNAN Ahmad Faris
(Inst. of Biological Sciences, Univ. of Malaya, 50603 Kuala Lumpur, Malaysia)
,
TAN Irene K.P.
(Inst. of Biological Sciences, Univ. of Malaya, 50603 Kuala Lumpur, Malaysia)
資料名：
Bioresource Technology
(Bioresource Technology)
巻： 98 号： 7 ページ： 1380-1385 発行年： 2007年05月
JST資料番号： A0390B ISSN： 0960-8524 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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