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文献
J-GLOBAL ID：200902261329584429
整理番号：08A1003619
γ-グルタミルプトレッシン合成酵素を用いた食品中プトレッシン濃度測定法の開発
押田麻由
(京大 大学院)
,
栗原新
(理研)
,
鈴木秀之
(工繊大)
資料名：
日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集
(日本農芸化学会関西支部大会講演会講演要旨集)
巻： 456th ページ： 26 発行年： 2008年09月10日
JST資料番号： L1572A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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