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J-GLOBAL ID：200902261849490508 整理番号：03A0330722

植物の種子に存在するゲル状セルロース

Cellulosic Hydrocollid System Present in Seed of Plants

著者 (2件)：

AZUMA J

(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

SAKAMOTO M

(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)

資料名：

Trends in Glycoscience and Glycotechnology (Trends in Glycoscience and Glycotechnology)

巻： 15 号： 81 ページ： 1-14 発行年： 2003年01月02日
JST資料番号： L1142A ISSN： 0915-7352 CODEN： TGGLEE 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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