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文献
J-GLOBAL ID：200902261885007333
整理番号：09A0098310
130°Cに至る熱変性中ウシ血清アルブミンの二次構造変化とドデシル硫酸ナトリウムが変化に及ぼす効果
Secondary Structural Change of Bovine Serum Albumin in Thermal Denaturation up to 130 °C and Protective Effect of Sodium Dodecyl Sulfate on the Change
MORIYAMA Yoshiko
(Okayama Univ. Sci., Okayama, JPN)
,
WATANABE Emi
(Okayama Univ. Sci., Okayama, JPN)
,
KOBAYASHI Kentaro
(Okayama Univ. Sci., Okayama, JPN)
,
HARANO Hironori
(Okayama Univ. Sci., Okayama, JPN)
,
INUI Etsuo
(Okayama Univ. Sci., Okayama, JPN)
,
TAKEDA Kunio
(Okayama Univ. Sci., Okayama, JPN)
資料名：
Journal of Physical Chemistry B
(Journal of Physical Chemistry B)
巻： 112 号： 51 ページ： 16585-16589 発行年： 2008年12月25日
JST資料番号： W0921A ISSN： 1520-6106 CODEN： JPCBFK 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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