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文献
J-GLOBAL ID：200902262188324050
整理番号：05A0795756
りんごジュースのポリフェノールプロファイル
Polyphenol profiles of apple juices
KAHLE Kathrin
(Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU)
,
KRAUS Michael
(Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU)
,
RICHLING Elke
(Univ. Wuerzburg, Wuerzburg, DEU)
資料名：
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 49 号： 8 ページ： 797-806 発行年： 2005年08月
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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