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文献
J-GLOBAL ID：200902262490612781
整理番号：09A0035713
ダイズからのヒトレニン阻害剤の単離 ソヤサポニンIはダイズにおける新規なヒトレニン阻害剤である
Isolation of Human Renin Inhibitor from Soybean: Soyasaponin I Is the Novel Human Renin Inhibitor in Soybean
TAKAHASHI Saori
(Inst. for Food and Brewing, Akita Prefectural Agricultural, Forestry, and Fisheries Res. Center)
,
HORI Kazuyuki
(Inst. for Food and Brewing, Akita Prefectural Agricultural, Forestry, and Fisheries Res. Center)
,
SHINBO Mamoru
(Yamada Foods Co., Ltd.)
,
HIWATASHI Kazuyuki
(Inst. for Food and Brewing, Akita Prefectural Agricultural, Forestry, and Fisheries Res. Center)
,
GOTOH Takeshi
(Dep. of Engineering in Applied Chemistry, Akita Univ.)
,
YAMADA Seihan
(Yamada Foods Co., Ltd.)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 72 号： 12 ページ： 3232-3236 (J-STAGE) 発行年： 2008年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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