文献
J-GLOBAL ID:200902262907228068
整理番号:04A0104121
酸素ラジカル吸光度容量(ORAC-フルオレセイン)分析法の拡大適用
Extending Applicability of the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC-Fluorescein) Assay.
著者 (3件):
DAVALOS A
(Inst. Fermentaciones Industriales (CSIC), Madrid, ESP)
,
GOMEZ-CORDOVES C
(Inst. Fermentaciones Industriales (CSIC), Madrid, ESP)
,
BARTOLOME B
(Inst. Fermentaciones Industriales (CSIC), Madrid, ESP)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
52
号:
1
ページ:
48-54
発行年:
2004年01月14日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)