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文献
J-GLOBAL ID：200902263762063673
整理番号：06A0240049
微生物の共生的マイクロカプセル化が非冷凍保存中および胃腸管内通過中における生存率を増加する
Synbiotic Microcapsules That Enhance Microbial Viability during Nonrefrigerated Storage and Gastrointestinal Transit
CRITTENDEN Ross
(Food Sci. Australia, Victoria, AUS)
,
WEERAKKODY Rangika
(Food Sci. Australia, Victoria, AUS)
,
SANGUANSRI Luz
(Food Sci. Australia, Victoria, AUS)
,
AUGUSTIN MaryAnn
(Food Sci. Australia, Victoria, AUS)
資料名：
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
巻： 72 号： 3 ページ： 2280-2282 発行年： 2006年03月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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