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文献
J-GLOBAL ID：200902266337311875
整理番号：06A0300532
Mucoraceae真菌類によるD-プシコースのD-タガトースとD-タリトールへの生物変換
Bioconversion of D-Psicose to D-Tagatose and D-Talitol by Mucoraceae Fungi
YOSHIHARA Kazutoshi
(National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Shikoku Center)
,
SHINOHARA Yoshihiro
(National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Shikoku Center)
,
HIROTSU Takahiro
(National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Shikoku Center)
,
IZUMORI Ken
(Dep. of Bioresource Sci., Fac. of Agriculture, Kagawa Univ.)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 101 号： 3 ページ： 219-222 (J-STAGE) 発行年： 2006年
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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