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文献
J-GLOBAL ID：200902267558454863
整理番号：05A0543023
アメリカの日常食品中のアントシアニンのHPLC-ESI-MS/MSによる系統的同定とキャラクタリゼーション: 果物とベリー類
Systematic Identification and Characterization of Anthocyanins by HPLC-ESI-MS/MS in Common Foods in the United States: Fruits and Berries
WU Xianli
(Agriculture Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Arkansas)
,
PRIOR Ronald L.
(Agriculture Res. Serv., U.S. Dep. of Agriculture, Arkansas)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 53 号： 7 ページ： 2589-2599 発行年： 2005年04月06日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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