文献
J-GLOBAL ID:200902269185727182
整理番号:04A0139085
トレハロースと酵素の相互作用は構造の安定化と活性の阻害を引き起こす。粘度の役割
Trehalose-enzyme interactions result in structure stabilization and activity inhibition. The role of viscosity
著者 (2件):
SAMPEDRO J G
(Univ. Autonoma del Estado de Hidalgo, Hidalgo, MEX)
,
URIBE S
(Univ. Nacional Autonoma de Mexico (UNAM), Mexico city, MEX)
資料名:
Molecular and Cellular Biochemistry
(Molecular and Cellular Biochemistry)
巻:
256/257
号:
1-2
ページ:
319-327
発行年:
2004年01月
JST資料番号:
C0452B
ISSN:
0300-8177
CODEN:
MCBIB8
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)