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文献
J-GLOBAL ID：200902270131024486
整理番号：05A0271657
ネズミチフス菌の遅滞時間および増殖速度モデルの確認:許容推定領域法
Validation of Lag Time and Growth Rate Models for Salmonella Typhimurium: Acceptable Prediction Zone Method
OSCAR T P
(Univ. Maryland Eastern Shore, MD)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 70 号： 2 ページ： M129-M137 発行年： 2005年03月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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