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文献
J-GLOBAL ID：200902270207413932
整理番号：05A0703898
納豆菌は大量の水溶性のビタミンK(メナキノン-7)を含有している
NATTO BACILLUS CONTAINS A LARGE AMOUNT OF WATER-SOLUBLE VITAMIN K (MENAQUINONE-7)
YANAGISAWA Yasuhide
(Kurashiki Univ. Sci. and Arts, Okayama, JPN)
,
SUMI Hiroyuki
(Kurashiki Univ. Sci. and Arts, Okayama, JPN)
資料名：
Journal of Food Biochemistry
(Journal of Food Biochemistry)
巻： 29 号： 3 ページ： 267-277 発行年： 2005年06月
JST資料番号： H0773A ISSN： 0145-8884 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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