文献
J-GLOBAL ID:200902271863481967
整理番号:09A1105856
D-キシロースおよびグリシンの反応系で生成した赤色色素の同定
Identification of Red Pigments Formed in a D-Xylose-glycine Reaction System
著者 (3件):
SHIRAHASHI Yoshinobu
(Dep. of Agricultural Chemistry, Fac. of Agriculture, Meiji Univ.)
,
WATANABE Hirohito
(Dep. of Life Sci., Fac. of Agriculture, Meiji Univ.)
,
HAYASE Fumitaka
(Dep. of Agricultural Chemistry, Fac. of Agriculture, Meiji Univ.)
資料名:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻:
73
号:
10
ページ:
2287-2292 (J-STAGE)
発行年:
2009年
JST資料番号:
G0021A
ISSN:
0916-8451
CODEN:
BBBIEJ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)