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文献
J-GLOBAL ID：200902272114141560
整理番号：08A0829066
身近な野菜・果物~その起源から生産・消費まで(4)カンキツ(III)
尾崎嘉彦
(農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研)
資料名：
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
巻： 34 号： 4 ページ： 215-223 発行年： 2008年07月31日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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