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文献
J-GLOBAL ID：200902272368831796
整理番号：08A0637839
糖エステルとアルコールのW/Oマイクロエマルション系でのRhizopus delemarリパーゼの脂質加水分解の最適条件
The most favorable condition for lipid hydrolysis by Rhizopus delemar lipase in combination with a sugar-ester and alcohol W/O microemulsion system
UEHARA Aki
(Course in Bioresource Utilization Sciences, Graduate School of Bioresource Sciences, Nihon Univ., 1866 Kameino ...)
,
IMAI Masanao
(Course in Bioresource Utilization Sciences, Graduate School of Bioresource Sciences, Nihon Univ., 1866 Kameino ...)
,
SUZUKI Isao
(Course in Bioresource Utilization Sciences, Graduate School of Bioresource Sciences, Nihon Univ., 1866 Kameino ...)
資料名：
Colloids and Surfaces. A. Physicochemical and Engineering Aspects
(Colloids and Surfaces. A. Physicochemical and Engineering Aspects)
巻： 324 号： 1-3 ページ： 79-85 発行年： 2008年07月01日
JST資料番号： A0539B ISSN： 0927-7757 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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