文献
J-GLOBAL ID:200902273308017433
整理番号:05A0645063
オリーブ油中のポリフェノールの定量分析
Analytical determination of polyphenols in olive oils
著者 (6件):
CARRASCO-PANCORBO Alegria
(Univ. Granada, Granada, ESP)
,
CERRETANI Lorenzo
(Univ. Bologna, Cesena, ITA)
,
BENDINI Alessandra
(Univ. Bologna, Cesena, ITA)
,
SEGURA-CARRETERO Antonio
(Univ. Granada, Granada, ESP)
,
GALLINA-TOSCHI Tullia
(Univ. Bologna, Cesena, ITA)
,
FERNANDEZ-GUTIERREZ Alberto
(Univ. Granada, Granada, ESP)
資料名:
Journal of Separation Science
(Journal of Separation Science)
巻:
28
号:
9/10
ページ:
837-858
発行年:
2005年06月
JST資料番号:
A0139B
ISSN:
1615-9306
CODEN:
JSSCCJ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)