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文献
J-GLOBAL ID：200902273401092089
整理番号：06A0044055
LDL抗酸化活性に基づいて分離されたクワ(Morus alba L.)葉中の抗酸化フラボノールグリコシド
Antioxidant flavonol glycosides in mulberry (Morus alba L.) leaves isolated based on LDL antioxidant activity
KATSUBE Takuya
(Shimane Inst. for Industrial Technol., 1 Hokuryo-cho, Matsue City, Shimane, 690-0816, JPN)
,
KATSUBE Takuya
(Dep. of Environmental and Preventive Medicine, Shimane Univ. School of Medicine, 89-1 Enya-cho, Izumo City, Shimane ...)
,
IMAWAKA Naoto
(Shimane Inst. for Industrial Technol., 1 Hokuryo-cho, Matsue City, Shimane, 690-0816, JPN)
,
KAWANO Yasuhiro
(National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Central 6, 1-1-1 Higashi, Tsukuba City, Ibaraki, 305-8566, JPN)
,
YAMAZAKI Yoshimitsu
(National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Central 6, 1-1-1 Higashi, Tsukuba City, Ibaraki, 305-8566, JPN)
,
SHIWAKU Kuninori
(Dep. of Environmental and Preventive Medicine, Shimane Univ. School of Medicine, 89-1 Enya-cho, Izumo City, Shimane ...)
,
YAMANE Yosuke
(Dep. of Environmental and Preventive Medicine, Shimane Univ. School of Medicine, 89-1 Enya-cho, Izumo City, Shimane ...)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 97 号： 1 ページ： 25-31 発行年： 2006年07月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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