文献
J-GLOBAL ID:200902273788659324
整理番号:08A0812705
飼育システムがChato Murciano豚の枝肉,肉および脂肪の品質特性に及ぼす影響
Effects of the rearing system on the quality traits of the carcass, meat and fat of the Chato Murciano pig
著者 (4件):
GALIAN Miguel
(Murcian Inst. of Agricultural and Alimentary Res. and Dev. (IMIDA), La Alberca)
,
POTO Angel
(Murcian Inst. of Agricultural and Alimentary Res. and Dev. (IMIDA), La Alberca)
,
SANTAELLA Marina
(Murcia Univ., Murcia, ESP)
,
PEINADO Begona
(Murcian Inst. of Agricultural and Alimentary Res. and Dev. (IMIDA), La Alberca)
資料名:
Animal Science Journal
(Animal Science Journal)
巻:
79
号:
4
ページ:
487-497
発行年:
2008年08月
JST資料番号:
W1430A
ISSN:
1344-3941
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)