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文献
J-GLOBAL ID：200902274978607106
整理番号：08A0865547
食品用大麦: 特徴,改良,および見直された関心
Barley for food: Characteristics, improvement, and renewed interest
BAIK Byung-kee
(Dep. of Crop and Soil Sciences, Washington State Univ., Pullman, WA 99164-6420, USA)
,
ULLRICH Steven E.
(Dep. of Crop and Soil Sciences, Washington State Univ., Pullman, WA 99164-6420, USA)
資料名：
Journal of Cereal Science
(Journal of Cereal Science)
巻： 48 号： 2 ページ： 233-242 発行年： 2008年09月
JST資料番号： H0885A ISSN： 0733-5210 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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