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文献
J-GLOBAL ID：200902275620096920
整理番号：03A0742289
Aspergillus kawachii N-3株由来α-グルコシダーゼによるα-EG生産性
塩野谷壮志
(東京農大)
,
内野昌孝
(東京農大)
,
中西載慶
(東京農業大学短大)
,
高野克己
(東京農大)
資料名：
日本食品科学工学会大会講演集
(日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 50th ページ： 16 発行年： 2003年09月11日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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