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文献
J-GLOBAL ID：200902275955383010
整理番号：05A0062857
共役リノール酸を1モル及びカプリル酸を2モル含む構造化トリグリセリド位置異性体の製造
Preparation of Regioisomers of Structured TAG Consisting of One Mole of CLA and Two Moles of Caprylic Acid
KAWASHIMA A
(Sonoda Women’s Univ., Hyogo, JPN)
,
NAGAO T
(Osaka Municipal Technical Res. Inst., Osaka, JPN)
,
WATANABE Y
(Osaka Municipal Technical Res. Inst., Osaka, JPN)
,
KOBAYASHI T
(Osaka Municipal Technical Res. Inst., Osaka, JPN)
,
IKEDA I
(Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
TOMINAGA Y
(Sonoda Women’s Univ., Hyogo, JPN)
,
SHIMADA Y
(Osaka Municipal Technical Res. Inst., Osaka, JPN)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 81 号： 11 ページ： 1013-1020 発行年： 2004年11月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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