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文献
J-GLOBAL ID：200902278398890370
整理番号：08A0272769
香料を用いた人工甘味料の味の改善
Improving the Taste of Artificial Sweeteners Using Flavors
ISHIKAWA Masashi
(T. Hasegawa Co., Ltd., Kawasaki, JPN)
,
NAKAMURA Akio
(T. Hasegawa Co., Ltd., Kawasaki, JPN)
,
FUJIKI Ayano
(T. Hasegawa Co., Ltd., Kawasaki, JPN)
,
IDE Junichi
(T. Hasegawa Co., Ltd., Kawasaki, JPN)
,
MORI Kensaku
(Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
資料名：
ACS Symposium Series (American Chemical Society)
(ACS Symposium Series (American Chemical Society))
号： 979 ページ： 420-429 発行年： 2008年
JST資料番号： H0588B ISSN： 0097-6156 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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