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文献
J-GLOBAL ID：200902278970423060
整理番号：07A0657413
ウサギ骨格筋からの細胞質5′-ヌクレオチダーゼに及ぼす高圧処理の影響
EFFECT OF HIGH PRESSURE TREATMENT ON CYTOPLASMIC 5′-NUCLEOTIDASE FROM RABBIT SKELETAL MUSCLE
MORI Sunao
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
YOKOYAMA Atsuko
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
IGUCHI Reiko
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
YAMAMOTO Shuhei
(Niigata Univ., Niigata, JPN)
,
SUZUKI Atsushi
(Niigata Univ., Niigata, JPN)
,
MIZUNOYA Wataru
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
TATSUMI Ryuichi
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
YOSHIOKA Keiko
(Nakamura Gakuen Univ., Fukuoka, JPN)
,
IKEUCHI Yoshihide
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
資料名：
Journal of Food Biochemistry
(Journal of Food Biochemistry)
巻： 31 号： 3 ページ： 314-327 発行年： 2007年06月
JST資料番号： H0773A ISSN： 0145-8884 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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