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J-GLOBAL ID:200902279453366851   整理番号:09A1001368

栽培条件(有機栽培と慣行栽培)の違いによる野菜栄養成分の比較[II]-コマツナ-

Comparison of Nutrient Compositions of Organically vs. Conventionally Grown Vegetables [III] Komatsuna (Brassica campestris L.)
著者 (6件):
日笠志津
(女子栄養大)
根岸由紀子
(女子栄養大 栄洋科研)
奥崎政美
(埼玉医大)
竹内周
(Radixの会)
成田国寛
(Radixの会)
辻村卓
(女子栄養大)

資料名:
ビタミン  (Vitamins)

巻: 83  号:ページ: 542-546  発行年: 2009年09月25日 
JST資料番号: F0426A  ISSN: 0006-386X  CODEN: BTMNA7  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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