文献
J-GLOBAL ID:200902282278123038
整理番号:05A0749496 オフフレーバで汚れた牛乳における揮発性化合物のHS-SPMEガスクロマトグラフィー特性化
HS-SPME gas chromatographic characterization of volatile compounds in milk tainted with off-flavour
著者 (8件): MOUNCHILI A.
(Dep. of Health Management, Atlantic Veterinary Coll., Univ. of Prince Edward Island, 550 Univ. Avenue, Charlottetown ...)
,
WICHTEL J.j.
(Dep. of Health Management, Atlantic Veterinary Coll., Univ. of Prince Edward Island, 550 Univ. Avenue, Charlottetown ...)
,
BOSSET J.o.
(Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), Liebefeld, CH-3003 Bern, CHE)
,
DOHOO I.r.
(Dep. of Health Management, Atlantic Veterinary Coll., Univ. of Prince Edward Island, 550 Univ. Avenue, Charlottetown ...)
,
IMHOF M.
(Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), Liebefeld, CH-3003 Bern, CHE)
,
ALTIERI D.
(Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), Liebefeld, CH-3003 Bern, CHE)
,
MALLIA S.
(Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), Liebefeld, CH-3003 Bern, CHE)
,
STRYHN H.
(Dep. of Health Management, Atlantic Veterinary Coll., Univ. of Prince Edward Island, 550 Univ. Avenue, Charlottetown ...)
資料名:
International Dairy Journal
(International Dairy Journal)
巻:
15
号:
12
ページ:
1203-1215
発行年:
2005年12月
JST資料番号:
W0531A
ISSN:
0958-6946
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)