文献
J-GLOBAL ID:200902283204288686
整理番号:06A0751561
普通ソバ(Fagopyrum esculentum Moench)種子からのグロブリンの抽出,精製とキャラクタリゼーション
Extraction, purification and characterization of globulin from common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) seeds
著者 (2件):
CHOI Siu-mei
(Food Sci. Lab., Dep. of Botany, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong)
,
MA Ching-yung
(Food Sci. Lab., Dep. of Botany, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong)
資料名:
Food Research International
(Food Research International)
巻:
39
号:
9
ページ:
974-981
発行年:
2006年11月
JST資料番号:
D0633A
ISSN:
0963-9969
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)