前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：200902284722438736
整理番号：07A0331192
マレーシア・ドリアン(Durio zibethinus Murr.)栽培品種の特性化:官能特性と物理化学及びフレーバ特性との関連性
Characterisation of Malaysian durian (Durio zibethinus Murr.) cultivars: Relationship of physicochemical and flavour properties with sensory properties
VOON Y.y.
(Dep. of Food Sci., Fac. of Food Sci. and Technol., Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor Darul Ehsan ...)
,
ABDUL HAMID N. Sheikh
(Dep. of Food Sci., Fac. of Food Sci. and Technol., Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor Darul Ehsan ...)
,
RUSUL G.
(School of Industrial Technol., Universiti Sains Malaysia, 11800 Pulau Pinang, Malaysia)
,
OSMAN A.
(Dep. of Food Sci., Fac. of Food Sci. and Technol., Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor Darul Ehsan ...)
,
QUEK S.y.
(Dep. of Food Sci., Fac. of Sci., The Univ. of Auckland, 11 Private Bag 92019, Auckland 1020, NZL)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 103 号： 4 ページ： 1217-1227 発行年： 2007年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。