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文献
J-GLOBAL ID：200902285831222359
整理番号：04A0069189
醸造食品の機能性 清酒および副産物の機能性と生理活性成分
大浦新
(月桂冠 総研)
資料名：
生物工学会誌
(Biotechnology)
巻： 81 号： 12 ページ： 514-516 発行年： 2003年12月25日
JST資料番号： G0440B ISSN： 0919-3758 CODEN： SEKAEA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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