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文献
J-GLOBAL ID：200902286338773830
整理番号：08A0631534
米麹用種麹中の抗酸化性ピラノニグリンおよびそれらの血液接着分子の発現に対する抑制効果
Antioxidative Pyranonigrins in Rice Mold Starters and Their Suppressive Effect on the Expression of Blood Adhesion Molecules
MIYAKE Yoshiaki
(Fac. of Human Wellness, Tokaigakuen Univ.)
,
MOCHIZUKI Mika
(Fac. of Human Wellness, Tokaigakuen Univ.)
,
MOCHIZUKI Mika
(Lab. of Food and Biodynamics, Graduate School of Bioagricultural Sciences, Nagoya Univ.)
,
ITO Chihiro
(Fac. of Pharmacy, Meijo Univ.)
,
ITOIGAWA Masataka
(Fac. of Human Wellness, Tokaigakuen Univ.)
,
OSAWA Toshihiko
(Lab. of Food and Biodynamics, Graduate School of Bioagricultural Sciences, Nagoya Univ.)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 72 号： 6 ページ： 1580-1585 (J-STAGE) 発行年： 2008年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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