文献
J-GLOBAL ID:200902287463632730
整理番号:05A0123235
過熱蒸気中での醸造粕の薄層乾燥
Thin-layer drying of spent grains in superheated steam
著者 (3件):
TANG Z
(Univ. Manitoba, MB, CAN)
,
CENKOWSKI S
(Univ. Manitoba, MB, CAN)
,
IZYDORCZYK M
(Canadian Grain Commission, MB, CAN)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
67
号:
4
ページ:
457-465
発行年:
2005年01月17日
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)