文献
J-GLOBAL ID:200902290257738620
整理番号:05A0172626
食品中の病原性細菌に関して簡易な検出法および計数法の総説
A review of conventional detection and enumeration methods for pathogenic bacteria in food.
著者 (2件):
GRACIAS K S
(Ball State Univ., IN, USA)
,
MCKILLIP J L
(Ball State Univ., IN, USA)
資料名:
Canadian Journal of Microbiology
(Canadian Journal of Microbiology)
巻:
50
号:
11
ページ:
883-890
発行年:
2004年11月
JST資料番号:
B0506A
ISSN:
0008-4166
CODEN:
CJMIAZ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
カナダ (CAN)
言語:
英語 (EN)