文献
J-GLOBAL ID:200902290872289798
整理番号:08A0274614
Candida stellata株の分類学的再分類はぶどう酒発酵でのCandida zemplininaの多発を明らかにする
Taxonomic reclassification of Candida stellata strains reveals frequent occurrence of Candida zemplinina in wine fermentation
著者 (2件):
CSOMA Hajnalka
(Univ. Debrecen, Debrecen, HUN)
,
SIPICZKI Matthias
(Univ. Debrecen, Debrecen, HUN)
資料名:
FEMS Yeast Research
(FEMS Yeast Research)
巻:
8
号:
2
ページ:
328-336
発行年:
2008年03月
JST資料番号:
W1670A
ISSN:
1567-1356
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)