前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：200902291248576851
整理番号：03A0562698
加熱食品中でのアクリルアミド生成メカニズム
Acrylamide Formation Mechanism in Heated Foods.
ZYZAK D V
(Procter & Gamble Co., Ohio)
,
SANDERS R A
(Procter & Gamble Co., Ohio)
,
STOJANOVIC M
(Procter & Gamble Co., Ohio)
,
TALLMADGE D H
(Procter & Gamble Co., Ohio)
,
GRUBER D C
(Procter & Gamble Co., Ohio)
,
MORSCH T R
(Procter & Gamble Co., Ohio)
,
STROTHERS M A
(Procter & Gamble Co., Ohio)
,
RIZZI G P
(Procter & Gamble Co., Ohio)
,
VILLAGRAN M D
(Procter & Gamble Co., Ohio)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 51 号： 16 ページ： 4782-4787 発行年： 2003年07月30日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。