文献
J-GLOBAL ID:200902291337741866
整理番号:09A0034102
プロバイオティクス乳酸菌の増殖および乳酸産生用富栄養培地としてのメープル樹液
Maple sap as a rich medium to grow probiotic lactobacilli and to produce lactic acid
著者 (4件):
COCHU A.
(National Res. Council of Canada, Quebec, CAN)
,
FOURMIER D.
(National Res. Council of Canada, Quebec, CAN)
,
HALASZ A.
(National Res. Council of Canada, Quebec, CAN)
,
HAWARI J.
(National Res. Council of Canada, Quebec, CAN)
資料名:
Letters in Applied Microbiology
(Letters in Applied Microbiology)
巻:
47
号:
6
ページ:
500-507
発行年:
2008年12月
JST資料番号:
C0081C
ISSN:
0266-8254
CODEN:
LAMIE7
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)