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J-GLOBAL ID：200902291853055030 整理番号：05A0618171

国産水稲うるち米の品質(第1報)-1994年から1999年までの6年間の米の食味と品質分布-

Studies on Rice Quality in Japan (Part 1)-Distribution of The Palatability Evaluation Values and Physicochemical Properties from 1994 to 1999-

著者 (4件)：

牧野英二

(農業・生物系特定産業技術研究機構生物系特定産業技術研究支援セ(農業機械化研))

杉山隆夫

(農業・生物系特定産業技術研究機構生物系特定産業技術研究支援セ(農業機械化研))

市川友彦

(農業・生物系特定産業技術研究機構生物系特定産業技術研究支援セ(農業機械化研))

積栄

(農業・生物系特定産業技術研究機構生物系特定産業技術研究支援セ(農業機械化研))

資料名：

農業機械学会誌 (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)

巻： 67 号： 4 ページ： 157-165 発行年： 2005年07月01日
JST資料番号： G0975A ISSN： 0285-2543 CODEN： NKIGA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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