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J-GLOBAL ID：200902293890791068 整理番号：05A0808475

同時に糖化と発酵による脱脂した米糠からD-乳酸の製造

Production of d-lactic acid from defatted rice bran by simultaneous saccharification and fermentation

著者 (6件)：

TANAKA Takaaki

(Dep. of Materials Sci. and Technol., Niigata Univ., 2-8050 Ikarashi, Niigata 950-2181, JPN)

HOSHINA Masahiro

(Dep. of Materials Sci. and Technol., Niigata Univ., 2-8050 Ikarashi, Niigata 950-2181, JPN)

TANABE Suguru

(Dep. of Materials Sci. and Technol., Niigata Univ., 2-8050 Ikarashi, Niigata 950-2181, JPN)

SAKAI Kenji

(Dep. of Applied Chemistry, Oita Univ., 700 Dannoharu, Oita 870-1192, JPN)

OHTSUBO Sadami

(Food Res. Center, Niigata Agricultural Res. Inst., 2-25 Shin-ei-cho, Kamo, Niigata 959-1381, JPN)

TANIGUCHI Masayuki

(Dep. of Materials Sci. and Technol., Niigata Univ., 2-8050 Ikarashi, Niigata 950-2181, JPN)

資料名：

Bioresource Technology (Bioresource Technology)

巻： 97 号： 2 ページ： 211-217 発行年： 2006年01月
JST資料番号： A0390B ISSN： 0960-8524 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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